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Warum heißt der Ipanema eigentlich Ipanema? Ipanema bedeutet „aufgewühlt Wasser“ und trägt den gleichen Namen wie ein Stadtteil und Strandabschnitt in Rio de Janeiro. Liegt es also daran, dass der Drink wie „aufgewühlt“ aussieht? Nix g’wis woas ma ned ;O).
Die Zutaten Limette, Crushed Ice und brauner Rohrzucker lassen jedoch schon alleine brasilianisches Lebensgefühl aufkommen. Das sind die Grundzutaten. Wählt man nun Cachaça (z.B. Pitu) wird daraus ein Caipi. Wählt man Ginger Ale, wir es eben ein Ipanema.
Und wer es noch fruchtiger mag, ergänzt das ganz um einen Schuss Fruchtsaft. Fertig!
Der Cocktail ist schnell gemacht und Eure autofahrenden Freunde werden es Euch bei der nächsten Grillparty danken!
Zutaten für den Ipanema
- 1 Limette
- 2 TL Rohrzucker
- Crushed Ice
- Ginger Ale
- Wer mag: etwas Johannisbeer-, Maracuja- oder Mangosaft
Zubereitung des Ipanemas
Schneidet die Limette – nachdem Ihr sie gewaschen habt – in acht Teile und gebt sie zusammen mit dem Rohrzucker in ein Glas. Ich habe eines genommen, das ungefähr 200 – 250ml fasst.
Nun nehmt Ihr einen Stößl und stampft die Limette solange, bis der Saft raus ist und sich dieser etwas mit dem Rohrzucker verbindet.
Das Glas könnt Ihr anschließend mit Crushed Ice bis zum Rand auffüllen.
Zuletzt gebt Ihr den Ginger Ale über das Crushed Ice, solange bis das Glas voll ist. Strohhalm rein, fertig.
Variante
- Wer es etwas fruchtiger mag gibt nach Schritt 3 4 – 8cl Fruchtsaft in das Glas und gießt erst dann mit Ginger Ale auf.
- Ihr sucht noch einen ausgefallenen alkoholischen Cocktail für das nächste Grillfest? Probiert doch mal den Brandy mit Ginger Ale!
Es muss nicht immer Alkohol sein 😉. Ein tolles, erfrischendes Getränk, mit wenigen Zutaten schnell gemixt.