Hier findet Ihr typische Münchner Gerichte und bayerische Rezepte. Manchmal mit einem kleinen Twist. Aber hauptsächlich traditionell und ursprünglich. Gerne auch mal Familienrezepte.
Holunderblüten sind eine ganz wunderbare Pracht. Aber damit kann man nicht nur Sirup oder Marmelade machen, sondern auch ganz wunderbare Hollerkücherl zaubern. Was das ist? Im Weinteig ausgebackene Blüten, die mit Puderzucker bestreut werden.
Kaspressknödel ist ein absoluter Hüttenklassiker aus Tirol. Egal ob mit Salat oder als Suppeneinlage, Kaspressknödel mit kräftigem Graukäse sind eine Leckerei die jeder mal probiert haben sollte. Sie sind nicht nur lecker sondern auch ein besonderes, sogar vegetarisches Rezept und so wunderbar wandelbar.
Biergarten, eine frische Maß, Brez`n und dazu ein cremiger Obatzda! Klingt für mich wie der perfekte Ausflug an einem sonnigen Tag. Aber man muss nicht jedes Mal extra in den Biergarten, um einen leckeren Obatzd`n zu essen – einfach mal selber machen.
Buchteln, sind ein klassisches Hefegebäck, welches im Ofen zubereitet wird. Lecker und fluffig und absolut unkompliziert. Dazu Vanillesoße und man hat ein Gericht das Magen und Herz erfreut. Richtig schöne traditionelle bayerische Küche.
Wer kennt es nicht, das bayrische Paradefrühstück? Weißwurst, Brez`n, süßer Senf und dazu ein leckeres Weißbier. Einfach was Leckeres und ein Stück Münchner Kulturgut! Hier erfahrt Ihr nicht nur, wie Ihr den süßen Münchner Senf selber machen könnt, sondern was Ihr alles für das perfekte Weißwurstfrühstück braucht.
