Mogntratzerl Rezepte zum Thema vegetarisch & vegan. Die besten Gemüserezepte, egal ob gebraten, gegrillt, gekocht, Sous-vide gegart, warm oder kalt. Hier bekommt Ihr tolle Rezepte zum Nachkochen und Genießen.
Heute testen wir mal eine Blumenkohl-Ingwer-Suppe aus dem „Gemüse kann auch anders Kochbuch“ von Bettina Matthaei, erschienen im GU – Gräfe und Unzer Verlag.
Eine leckere asiatisch anmutende und gesunde Suppe.
Blumenkohl-Ingwer-Suppe Weiterlesen
Auf geht`s zu einem weiteren Rezept aus dem „Gemüse kann auch Anders Kochbuch“ von Bettina Matthaei.
Der Rote-Bete-Linsen-Salat, für mich ein ganz toller Salat mit frischen Zitrusnoten.
Rote-Bete-Linsen-Salat Weiterlesen
Hossa! Warum ich eingelegte rote Zwiebeln ausgerechnet mit Griechenland verbinde weiß ich nicht.
Aber diese schmecken einfach toll zum griechischen Salat. Süß, sauer und ein wenig scharf! Ein tolles Topping für Vielerlei.
Eingelegte rote Zwiebeln Weiterlesen
Die Temperaturen fangen an zu steigen und die Lust, mal wieder zu grillen, steigt ebenso. Aber wie wir Frauen eben halt so sind, nur Fleisch geht gar nicht! Also was passt außer Saucen noch dazu? Eine leckere Grillbutter. Hier eine fruchtig-frische Variante.
Basilikum-Zitronenbutter Weiterlesen
Salat mit Halloumi-Grillkäse, bei uns daheim auch gerne Quietsche-Käse genannt. Weil der so lustig quietscht, wenn man darauf rumbeißt.
Ein bunter Salat mit vielen Leckereien.
Salat mit Halloumi-Grillkäse Weiterlesen
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