Mogntratzerl - der Foodblog für alpine Küche und Rezepte

Mogntratzerl - Alpine - Rezepte

Wiener Reisfleisch – ein bodenständiger Klassiker aus Österreich

Ein Stück Wiener Küche, das einfach guttut: saftiges Schweinefleisch, Reis und Paprika, langsam geschmort und voller Geschmack wie bei Oma.

Fleischpflanzerl wie bei Oma – das beste Rezept aus Bayern

Saftig, würzig und außen schön knusprig – diese bayerischen Fleischpflanzerl sind ein echter Klassiker der Hausmannskost und schmecken wie bei Oma daheim.

Cremige Maronensuppe mit Steinpilzen – herbstliches Rezept aus der Alpenküche

Cremige Maronensuppe mit gebratenen Steinpilzen – ein feines Herbstrezept aus der Alpenküche. Aromatisch, samtig und ideal für gemütliche Genießer Momente.

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Ein herzliches Servus beim Mogntratzerl

Ich bin Nadine, ein waschechtes Münchner - Kindl und passionierte Hobby-Köchin. Seit 2020 lebe ich meine Leidenschaft aus und halte diese in meinem Mogntratzerl für Euch fest. Bei mir findet Ihr mehr als nur Appetithäppchen, hier steht der alpine Genuss im Vordergrund. Neben eigenen Rezepten aus den Regionen Bayern, Österreich, Schweiz, Frankreich und Italien teste ich für Euch Kochbücher und Restaurants. Ihr möchtet wissen wo in München Ihr tolle und besondere Lebensmittel einkaufen gehen könnt? Gerne zeige ich Euch wo das möglich ist. Entdeckt gemeinsam mit mir die wunderbare Alpineküche.

Erfahrt hier mehr über mich

Mogntratzerl - München - Tipps

Restauranttest: Madam Anna Ekke

Ihr sucht noch ein kleines, aber feines Restaurant für Euer nächstes Frühstück? Dann kann ich Euch das Madam Anna Ekke im Glockenbachviertel absolut empfehlen!

7 tolle Kaffeeröstereien in München

Wer trinkt denn nicht gerne Kaffee? Ich war habe 7 Kaffeeröstereien in München für Euch besucht und Kaffee ausprobiert. Wer Kaffee mag, wird in München ...

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Mogntratzerl - Alpine - Kochbücher

Oktoberfest – Der Kochbuchtest

Mit dem Kochbuch Oktoberfest von Franz Kotteder zieht Wiesn-Atmosphäre in die eigene Küche ein. Hier könnt Ihr einen Blick in das Buch werfen und findet ...

Aufgegabelt – Der Kochbuchtest

Alexander Herrmann ist natürlich ein Begriff! Er präsentiert in seinem neuem Kochbuch "Aufgegabelt" die besten Rezepte aus allen Staffeln und nimmt uns mit auf eine ...

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