Mogntratzerl Rezepte zum Thema Fisch. Die besten Fisch- und Meeresfrüchte Rezepte. Egal ob kalt, warm, geräuchert oder eingelegt, hier bekommt Ihr tolle Rezepte zum Nachkochen und Genießen.
Thailändische Küche ist schon extrem lecker. Als ich das Rezept für die Lachsbällchen mit Kaffirlimettenblättern aus dem Kochbuch “ Lemons & Limes“ von Ursula Ferrigno aus dem ars vivendi Verlag entdeckte, war klar, dass ich dieses Gericht unbedingt probieren musste!
Lachsfrikadellen mit Kaffirlimettenblättern Weiterlesen
Ein Salat für ein wenig Sommer und Urlaubsgefühl im Herzen. Knackiger Salat mit Papaya, Avocado und tollen frittierten Garnelen. Das lässt die Stimmung gleich steigen und macht Lust auf Meer.
Karibischer Salat mit Panko-Scampi und Spicy-Aioli Weiterlesen
Ratatouille ist eine wundervolle Beilage. Zusammen mit Fisch und einer Fenchelsauce ein sehr schönes leichtes Gericht für den Sommer!
Ratatouille mit Kabeljau und Fencheljus Weiterlesen
Eine kalte Suppe ist genau das Richtige für heiße Sommertage. Gurke selbst hat ja nur einen zarten Eigengeschmack. Umso besser wird dieser durch die unterschiedlichsten Gewürze ergänzt. Zusammen mit dem Fisch – ein Gedicht!
Gurkensuppe mit Seebarsch-Tatar Weiterlesen
Ich liebe Lachs und ich liebe Gurke. Das Ganze noch ergänzt mit dem Geschmack von Roter Bete ist umwerfend gut! Und ein sehr leichtes Gericht. Schnell gemacht, eignet es sich besonders für die Feierabendküche.
Lachs mit scharfen Gurkenspaghetti und Rote Bete Püree Weiterlesen
