Mogntratzerl Rezepte zum Thema Desserts und Nachspeisen. Die besten Nachtischrezepte zum Nachkochen und Genießen.
Herbst ist absolute Erntezeit. Die Äpfel reifen, die Bäume hängen voll mit Zwetschgen und der Holunderstrauch hat noch einige Beeren übrig, die sich die Vögel nicht gemopst haben. Für mich eine großartige Jahreszeit, wenn es Zwetschgendatschi gibt! Da kombiniere ich dann auch gerne mal, so wie in diesem Fall Zwetschge mit Holunder, auf einem Quark-Öl-Teig.
Zwetschgen-Holunder Datschi Weiterlesen
Noch einmal kurz den Sommer aufleben lassen, zumindest im Herzen, mit diesem wunderbaren, lieblichen Holunderblüteneis. Ein sinnlicher, floraler Geschmack, der einfach nur auf der Zunge zergeht. Ihr glaubt mir nicht? Probiert es doch einfach mal aus und überzeugt Euch selbst! Selbstgemachte Eiscreme ist sowieso am leckersten.
Holunderblüteneiscreme Weiterlesen
Griechischer Joghurt ist ja ohnehin schon sehr sahnig und cremig. Als Mousse zubereitet ist er allerdings unschlagbar leicht und locker. Dazu gehört selbstverständlich Honig (am besten ebenfalls aus Griechenland), gehackte Walnüsse und grüner Apfel.
Griechische Joghurt Mousse mit Nüssen, Äpfeln und Honig Weiterlesen
Some More? Eine leckere kleine Süßigkeit aus den USA. Toll für ein wenig Lagerfeuerromantik und für die Nachkatzen ein wahres Fest! Schokolade, Marshmallow und Keks, was will man mehr?
Ein übergroßer Keks! Was für eine schöne Vorstellung. Hier findet Ihr ein Rezept aus dem „Amerikanisch Backen“ Kochbuch von Christine Kuhlmann, die diesen Wunsch wahr werden lässt.
