Curry, Eintöpfe & Suppen

Mogntratzerl Rezepte zum Thema Curry, Eintöpfe und Suppen. Die besten Rezepte zum Nachkochen und Genießen.

Kaspressknödelsuppe

Kaspressknödelsuppe

Winterzeit ist Suppenzeit. Und ich liebe Suppe! Ob nun Zucchinicremesuppe, Kürbissuppe, Maronencremesuppe oder einfach nur Rindersuppe – die meisten sind schnell gemacht. Einer meiner Lieblinge aus der Alpenküche ist die Kaspressknödelsuppe.

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Mexikanische Nudelsuppe

Mexikanische Nudelsuppe

Nudelsuppe und dann auch noch aus Mexiko! Klingt nicht nur super lecker sondern ist auch eine tolle feurig, cremige Kombination die Spaß und satt macht. Lecker mit Sauerrahm, Hühnchenbrustfilet, Avocado und einer tollen Schärfe. Das ist nicht nur für Schnupfnasen ein großartiges Rezept, sondern ein Muss für jeden Suppenliebhaber!

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Pistaziencremesuppe

Pistaziencremesuppe

Pistaziencremesuppe – lecker, cremig und frisch mit Koriander und gehackten Pistazienkernen als Topping. Allein die hellgrüne Farbe macht etwas her. Schöne indische Aromen durch Kardamom und Garam Masala. Einfach schmackhaft und ein toller Start für die Suppensaison.

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